Membuat Pempek adaan

Salah satu jenis pempek yang cukup digemari adalah pempek adaan, untuk membuatnya silahkan ikuti resep berikut :
Bahan:
2 butir telur ayam, kocok
1 sdt garam
1/2 adonan dasar pempek
3 tangkai daun bawang, iris halus
4 butir bawang merah, iris halus
Minyak untuk menggoreng
Cuko secukupnya
Bubuk ebi secukupnya

Cara Membuat:
Kocok telur bersama garam sampai garam larut. Campurkan ke dalam adonan dasar pempek. Tambahkan irisan daun bawang dan bawang merah. Aduk rata.
Genggam adonan kuat-kuat memakai tangan kanan. Lalu sendokkan adonan yang menyembul keluar dengan sendok (seperti membuat bakso).
Goreng adonan dalam minyak panas sampal kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan adaan dengan cuko dan taburi dengan bubuk ebi. 

Porsi:
Untuk 4 orang